Alès Cévennes

Nos spécialités :
- Les grosses tartines
- Tartine cévenol (brandade, chèvre chaud)
- Tartine italienne (gorgonzolla, pancetta et mozzarella)
- Tartine périgord (foie gras et magret fumé)
- Frites et purée maison

Nos spécialités sont diverses car elle dépendent aussi des produits du marché :
- Croustillant de chèvre aux chataignes
- Magret de canard à la figue
- Souris d'agneau confite au miel et aux herbes
- Foie gras poëlé aux figues sur polerta
- Saussice d'Anduze, lentilles
- Soupe de poissons maison
- Lasagne aux fruits de mer
- Basse côte façon Rabelais (grillée, tranche de jambon cru, chèvre gratiné)
- Samoussa de saumon aux petits légumes
- Nems chocolat banane

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